Oplosbare vezels

Natuurlijk in havermout, wortels, bonen, spruitjes. In darmen vormt gel → stoort cholesterolabsorptie → minder schadelijke vetten in bloed. Hoog LDL → verhoogd risico hartaanval/beroerte.

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Totaal vezels: 25-30 g/dag, waarvan 6-8 g oplosbaar. Bronnen: 1/2 kop havermout = 1 g; 1 sinaasappel = 2 g; 1/2 gekookte spruitjes = 3 g. Met planning haal je het uit dieet, maar supplementen zijn optie.

Supplementen

FDA: psylliumschil biedt voordelen vergelijkbaar met hele haver. Psylliumzaad = 5 g oplosbare vezels/eetlepel (meest van alle planten). OTC verkrijgbaar.

Waarschuwingen

AHA: fruit, groenten, bonen, volle granen als *primaire* bron. Raadpleeg arts voordat je supplementen start. Drink voldoende vloeistof per verpakking.