Gezondheid en ziekte gezondheid logo
Voeding

Rapen en de glycemische index: matig, maar te combineren

GI-waarde van rapen

Rapen hebben een GI van 62, wat 'matig' is (56-69). Lage GI is ≤55, hoog ≥70. Voor diabetes of laag-GI dieetten is het doel om voornamelijk laag-GI voedsel te kiezen en matig-GI met mate.

Praktisch advies

Combineer rapen met een hoog-eiwit voedsel om de glycemische respons te verlagen. Dit maakt rapen wel bruikbaar in een gebalanceerd dieet, mits de portie en combinatie goed worden gekozen.

Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win