Anti-gistdieet & rijstwafels

Anti-gistdieet = suiker elimineren (gist voedsel), probiotica, schimmelwerende middelen (kokosolie, knoflook, grapefruitzaad). Koolhydraatrijke voeding (rijst, pasta, brood) → suiker in darmen → laag houden.

Rijstwafels: wat zijn ze?

Gepofte rijskorrels (warmte → opzwellen). Laag calorieën, maar wel koolhydraten. Door luchtgehalte: lagere koolhydraatdichtheid per volume.

Passen ze in het dieet?

• Ja, in gecontroleerde hoeveelheden (relatief laag koolhydraatgehalte)
• MAAR: totale koolhydraatinname moet laag blijven voor verhongering gist
• Alleen tijdens uitdrijffase; daarna herintroduceren

Advies

Als je rijstwafels eet: combineer met vet/eiwit (pindakaas, kaas, avocado) om glycemische impact te bufferen. Wees streng met totaal koolhydraatbudget.