Waarom bananen & rijst na je workout?

Zware training leegt glycogeenvoorraden (noodbrandstof in spieren/lever). Herstellen = prioriteit #1 na training.

Wat heb je nodig?

• Snel verteerbare koolhydraten → snelle bloedsuikerstijging → glycogeen aanvullen
• Snel eiwit (whey shake) → spierherstel
• Vermijd: veel vezels/vet (vertragen opname)

Waarom bananen & rijst?

• Witte rijst (langkorrelig): GI 64 (hoogste van granen)
• Bananen: GI 54 (hoogste van vers fruit)
• Beide: gezonde koolhydraten, hoge GI, goede nutriënten

Samen binnen 30 min na training = effectieve glycogeenherstel.

Serverideeën

• Rijstpudding (melk = extra suiker/eiwit → hogere GI)
• Banaan + rijstwafels (GI 74) + pindakaas (eiwit) + magere melk/sportdrank

Conclusie

Echte voeding (bananen, rijst) werkt net zo goed als dure supplements voor glycogeenherstel. Combineer met eiwit voor compleet herstel.