Koffie bevat fytonutriënten en cafeïne (gem. 120mg/kop). Teveel koffie kan nieren belasten, voornamelijk via cafeïne-effecten.

Cafeïne en Nierfiltratie

Cafeïne blokkeert adenosinereceptoren → verhoogd bijnierhormonen → verhoogde hartslag, doorbloeding, bloedvatdiameter → meer bloedstroom door nieren → verhoogde filtratiesnelheid.

Risico's bij Langdurig Hoog Gebruik

• Studie Kidney International (2002): chronisch cafeïnegebruik verhoogt nierfalenrisico door verminderde insulinefiltratie.
• Verhoogde calciumuitscheiding via nieren → calciumtekort (Health-Science-Spirit).
• Uitgedroging: cafeïne is diuretisch → vaker plassen, risico op nierstenen (grootste risicofactor, NLM). >1-2 kopjes/dag verhoogt uitgedrogingrisico (NKUDIC).

Veilige Limieten

Univ. Michigan: ≤200mg (1 grote kop) = relatief veilig. ≥600mg/dag (3+ kopjes) verhoogt niersteen- en nierschaderisico aanzienlijk. Bij nierziektes: arts raadplegen.