Plastic bakken zijn goedkoop en handig, maar zorgen over chemicaliën (vooral BPA) die in voedsel kunnen migreren, hebben silicone alternatieven populair gemaakt.

Verschil in Materiaal

Plastic: Kunststofpolymeren, gemarkeerd met type-nummer. Sommige bevatten BPA (gezondheidsrisico's: hersen, gedrag, hypofyse). BPA-vrij ≠ chemievrij. Uitleging neemt toe bij hitte (babyvoeding invriezen!).

Silicone: Buigzame, steriele hars. Geen bewijs voor uitleging. Duurzamer, breekvatere. Huidig bewijs: geen gezondheidsrisico's, maar langdurige effecten nog onvolledig bekend (relatief nieuw).

Conclusie

Silicone is op basis van huidige kennis de veiliger keuze, vooral voor toepassingen met hitte. Voor puur ijsjes is risico van plastic laag, maar silicone blijft robuuster.