Wat als je zonder zware dieetten of uren op de loopband toch aanzienlijk kunt afvallen? Onderzoek wijst erop dat het vervangen van zoetgedranken door water en thee (vooral groene thee) leidt tot een gewichtsverlies van 5 tot meer dan 20 pond per jaar. De wiskunde is simpel: je haalt leegte calorieën uit je dieet en boost je stofwisseling.

Water: de ondergeschatte vetverbrander

Het Institute of Medicine adviseert mannen 3,7 liter en vrouwen 2,7 liter vocht per dag. Een Duitse studie (Boschmann et al., Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism) toonde aan dat het drinken van zes glazen water de stofwisseling tijdelijk met 30% verhoogt – vergelijkbaar met de stimulans efedrine. Berekeningen voorspellen zo een gewichtsverlies van ongeveer 5 pond per jaar. Voor vrouwen die borstvoeding geven (13 glazen per dag) kan dit oplopen tot meer dan 10 kilo per jaar.

Thee: extra vetverbranding door catechinen en cafeïne

Thee bevat cafeïne (stimuleert metabolisme, remt eetlust) en antioxidanten zoals catechinen. Groene thee is hierin rijker dan zwarte thee. Drie studies bevestigen het effect: muizen bleven slank of vielen af, zwaarlijvige mannen verbrandden sneller vet, en mensen die drie maanden lang dagelijks een fles groene thee dronken, verloren meer lichaamsvet dan zwarte thee-drinkers (American Journal of Clinical Nutrition).

De rekensom

• Alleen water: ~5–10 pond/jaar
• Zwarte thee: ~11 pond/jaar
• Groene thee: >20 pond/jaar

Als je daarbij nog frisdranken en sap weglaat, wordt het effect nog groter.

Let op: cafeïne en nierfunctie

Mensen met hoge bloeddruk, nierproblemen, schildklierklachten, angststoornissen of stollingsstoornissen moeten voorzichtig zijn met cafeïne. Bijwerkingen treden meestal boven 100 mg per dag op. Een kop thuisgebrouwen thee bevat ~50 mg. Drinken van extreme hoeveelheden water is zeldzaam gevaarlijk, maar nierpatiënten moeten arts raadplegen.