Azijn (vooral appelciderazijn) is veelzijdig: reiniging, ongediertebestrijding, alternatieve gezondheidstoepassingen (glucoseregulatie, metabolisme, cholesterol, artritis). De combinatie met zout is bekend voor kruidige chips/frites en als middeltje tegen keelpijn.

Recept voor keelpijngorgel

1. Meng 2 eetlepels witte gedistilleerde azijn in een glas (240 ml) warm water.
2. Voeg 1 theelepel zout toe.
3. Roer tot volledig oplossing.
4. Gorgel meerdere keren per dag voor verzachting.

Toepassing op snijwonden en kneuzingen

Breng het mengsel aan op oppervlakkige wonden om genezing te versnellen. Azijn bezit antimicrobiële eigenschappen (Univ. Maryland Medical Center).