Het paradox

Dieetfrisdrank (0 kcal) gekozen om suikertrek te dempen → kan juist meer honger & zoete verlangens opleveren.

Wetenschappelijke bevindingen

• Lange-termijnstudies (jaren ’70–heden): kunstmatige zoetstoffen (aspartame, acesulfaam-K, sucralose) geassocieerd met gewichtstoename.
• Zoete smaak zonder calorieën → hersenen verwachten energie, krijgen niets → verlopen signaal naar eten (vooral zoets).
• Insuline vrijgave bij zoete smaak, maar geen glucose → hongeropwekking, met name naar suikerhoudend voedsel.
• Effect alleen bij calorieloze zoete producten (dieetfrisdrank), niet bij calorierijke (energierepen).

Praktische adviezen

• Dieetfrisdrank wel drinken? Doen bij een maaltijd → er is echt voedsel voor insuline.
• Beter: gewoonte breken. Kies water met fruit/komkommer, of bruisend mineraalwater (check label: geen zoetstoffen).
• Water is meer dorstlessend & bevredigend dan dieetfrisdrank.