Vitaminen regelen het metabolisme, stimuleren celdeling en versterken de afweer. Voldoende inname helpt infecties af te weren en het lichaam efficiënt te laten functioneren. Hieronder de drie sleutelvitamines voor immuniteit.

Vitamine C – de wateroplosbare beschermer

• Functies: wondgenezing, collageenvorming (botten, spieren, kraakbeen, bloedvaten), ijzeropname, antioxidant.
• Versterkt de afweer tegen infecties (KidsHealth).
• Bronnen: citrusfruit, kiwi, aardbeien, paprika, broccoli, groenbladgroenten, tomaten.
• Lichaam produceert geen eigen vitamine C → dagelijkse inname via dieet/supplement noodzakelijk.

Vitamine D – de zonnevitamine

• Helpt calciumopname, botsterkte, spierkracht, immuunfunctie, ontstekingsremming.
• Hoofdvoor: zonlicht (huid synthetiseert D3). Voedsel: vette vis, lever, eieren, verrijkte zuivel/sap/granen.
• Tekort gekoppeld aan osteoporose, verhoogd risico op luchtweginfecties (verkoudheid, griep) – US News & World Report.

Vitamine E – de vetoplosbare antioxidant

• Beschermt cellen tegen vrije radicalen (orgaan/weefselschade).
• Versterkt specifieke immuuncellen die met leeftijd afnemen (Linus Pauling Institute).
• Bronnen: noten, zaden, volkorengranen, eidooiers, groenbladgroenten.

Raadpleeg uw huisarts of diëtist voor persoonlijke adviezen over dosering en eventuele supplementen, met name bij zwangerschap, chronische ziekten of medicijngebruik.