Slechte circulatie – vaak door atheromatose, hoge bloeddruk, diabetes of roken – zorgt voor onvoldoende zuurstoftoevoer aan weefsels. Een gericht dieet kan de vaatgezondheid ondersteunen en symptomen verlichten.

Vitamine C: vaatreparatie en vloei

Een studie in de American Heart Journal (2004) toonde aan dat vitamine C de bloedstroomsnelheid bij rokers verbeterde. Vitamine C is essentieel voor collagensynthese en vaatwandintegriteit.

Bronnen: citrusvruchten, kiwi, mango, bessen, meloen, paprika, broccoli, tomaten, groenbladgroenten.

Vitamine E: vaatverwijding en antistolling

Onderzoek (2003) liet zien dat vitamine E de bloedstroom verbetert en de bloeddruk verlaagt. Het voorkomt trombose en beschermt celmembranen.

Bronnen: amandelen, pinda's, hazelnoten, zonnebloempitten, plantaardige oliën, groenbladgroenten.

Omega-3-vetzuren: vloeibare membranen, minder plaque

Visolie (EPA/DHA) verbetert de bloedvloei en verlaagt triglyceriden. Vette vis is de beste bron.

Topbronnen: gestreepte baars, Atlantische zalm, barramundi, zilverbaars. Schaaldieren leveren minder krachtige omega-3's.

B-vitaminen: homocysteine verlagen

Foliumzuur (B11) en B12 verlagen homocysteine, een risicofactor voor vaatschade. Een 2-jarige supplementatiestudie (Coronary Artery Disease, 2011) toonde verbeterde circulatie bij hartpatiënten.

Bronnen foliumzuur: groenbladgroenten, pinda's, bonen, erwten.
Bronnen B12: vis, vlees, eieren, zuivel.

Praktisch advies

Eet elk dag kleurrijk: 300g groente, 2 stukken fruit, wekelijks 2x vette vis, dagelijks noten/zaadjes/kerngegranen. Stop met roken – de grootste winst voor uw vaatjes.