Spierverspilling (massa-afname, soms met vetafzetting/littekenvorming) treedt op bij veroudering (sarcopenie) of herstel na letsel/ziekte. Spieren gebruiken diverse voedingsstoffen voor functie/groei/herstel. Juiste inname via dieet/supplementen voorkomt verlies.

Glutamine

Meest voorkomend vrijk aminozuur (bloed/spieren). Lange ziekte/chirurgie → uitputting. Metabolische stress ↓ bloedglutamine. Spieren produceren/doneren uit voorraad, maar niveaus kunnen dalen. Glutamine = brandstof darmcellen. Deficiëntie → darmfunctie ↓ → voedingsopname ↓. Supplementeren = verzekering tegen spierverlies, versnelt herstel.

Whey-eiwit

Melkeiwit (bij kaasmaken). Sarcopenie (ouderen spierafbraak) tegengaan (Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, jan 2008). + Weerstandstraining + binnen paar uur na training → spiermassa behoud. Vermindert leeftijdsziektes, verbetert kwaliteit van leven.

Creatine

Energiebron spiercellen. Keert leeftijdsgerelateerd spierverlies om (Amino Acids, mei 2011). Kort hoge dosis → spiermassa/kracht ↑, vermoeidheid ↓, uithouding ↑. + Weerstandstraining → nog betere resultaten + botmassa ↑. Hersenen/cognitie profiteren ook. Veilig & goedkoop = nuttig supplement.

Laag-insuline dieet (suikerarm)

Jeff Volek (RD, PhD, "Men's Health TNT Diet"): laag insuline → spiermassa behoud, vetopslag voorkomen. Chronisch hoog insuline → insulineresistentie (minder receptoren) → gevorderd: cellen hongerig voor aminozuren/glucose → spiereiwit afbraak. Voorkomen: geen bewerkte koolhydraten, wel volkoren. Vers fruit > gedroogd/ingeblikt.