Zenuwherstel via voeding

Zenuwbeschadiging (ziekte/letsel) kan worden ondersteund door voedsel dat het immuunsysteem versterkt en bouwstenen levert voor myeline (zenuwisolatie).

Sleutelnutriënten & bronnen

Nutriënt	Rol	Bronnen
Vitamine A	Ondersteunt thymus (immuun), weefselherstel	Zalm (ook omega-3), lever, zuivel, wortels, groene bladgroenten
Vitamine B-complex (B1, B5, B12)	Witte bloedcellen, myeline-opbouw, stofwisseling	Volkoren, bruine rijst, soja, kalfslever, yoghurt, tonijn, verrijkte granen, zuivel
Vitamine C	Immuunsysteem, antioxidant	Groente/fruit; groene thee (500x fruit/portie – waarschijnlijk vergelijking extract vs. vers)
Vitamine E	Antilichaamproductie, immuunstimulatie	Noten, zaden, plantaardige oliën
Onverzadigde vetten (omega-3, oleïnezuur)	Myeline = 70% vet; versterkt isolatie	Lijnzaad, visolie, zalm, walnoten, bruine bonen (omega-3); olijfolie, avocado, noten (oleïnezuur)
Koper	Enzym voor lipidesynthese (myeline)	Linzen, amandelen, pompoenzaad, sesamzaad, halfzoete chocolade, lever, zeevruchten, gedroogde kruiden (oregano, tijm)
Zeezout (onverwerkt)	Zenuwcelcommunicatie, celherstel	Onverwerkt zeezout (niet keukenzout – verwerkt, Natriumchloride dominant)

Praktische tips

• Melk, eieren, maagzuurremmers kunnen koperopname hinderen.
• Vervang boter door olijfolie.
• B-vitaminen zijn wateroplosbaar – overmaat wordt uitgeplast, geen toxiciteit.
• Dagelijkse aanbevolen hoeveelheden (RDA) van alle nutriënten halen via gevarieerd dieet.
• Let op: Koper overdosis is gevaarlijk – supplementen alleen op artsadvies.

Voeding is ondersteunend, niet vervangend voor medische behandeling (fysiotherapie, medicatie, chirurgie). Altijd coördineren met behandelend arts.