Belang magnesium

Spierontspanning/samentrekking, enzymen, energieproductie/transport, eiwitsynthese. Beschermt hart/immuun (ODS). RDA stijgt met leeftijd; mannen >14 jr meer dan vrouwen.

Groenten & fruit

• ½ kop gekookte spinazie: 75 mg
• Medium gebakken aardappel (met schil): 50 mg
• ½ kop avocado: 35 mg
• Banaan: 30 mg
• ½ kop rozijnen: 25 mg

Noten

• 1 oz amandelen: 80 mg
• 1 oz cashewnoten: 75 mg
• 1 oz gemengde geroosterde noten: 65 mg
• 1 oz pinda's / 2 el pindakaas: 50 mg

Peulvruchten

• Erwten: 45 mg/½ kop
• Vegetarische gebakken bonen: 40 mg/½ kop
• Linzen, bruine bonen, pintobonen: 35 mg/½ kop

Sojaproducten

½ kop rijpe gekookte sojabonen: 75 mg.

Volkoren

• Verrijkte havermout: 55 mg/kop
• 2 el tarwekiem: 45 mg
• 2 el tarwezemelen: 35 mg
• Volkoren brood: 25 mg/sneetje