Voeding als bescherming voor de ogen

Jaarlijks oogonderzoek is essentieel, maar een dieet rijk aan specifieke nutriënten verlaagt het risico op leeftijdsgerelateerde oogziektes (maculaire degeneratie, cataract, glaucoom, droge ogen).

Groene bladgroenten: luteïne & zeaxanthine

Snijbiet, spinazie, boerenkool, broccoli, kool, spruiten bevatten carotenoïden die de retina beschermen en maculaire degeneratie vertraag/voorkomen.

Eieren: luteïne, zeaxanthine, omega-3

1 ei/dag verhoogt luteïne/zeaxanthine met ~30%. Omega-3 vermindert droge-oog-klachten en glaucoomrisico.

Vette vis: omega-3, vitamine A & D

Zalm, makreel, tonijn, sardines (2-3x/week) verlagen risico op maculaire degeneratie, glaucoom, droge ogen. Vitamine A & D houden netvlies gezond.

Felgekleurde groenten/fruit: bèta-caroteen (vitamine A)

Wortels, pompoen, zoete aardappelen. Vitamine A beschermt netvlies en tegen UV-schade (cataract/maculaire degeneratie).

Donkere voedingsmiddelen: flavonoïden & antioxidanten

Pure chocolade, bosbessen, blauwe bessen, donkere kersen, bramen. Flavonoïden verlagen LDL, beschermen bloedvaten (ook in ogen), vertragen maculaire degeneratie en cataract. Vitamine C in bessen beschermt tegen leeftijdsdegeneratie.

Knoflook & uien: zwavel & selenium

Zwavel ondersteunt lensgezondheid; selenium (in knoflook) versterkt vitamine E als antioxidant.

Conclusie

Een kleurrijk, gevarieerd dieet met de bovenstaande groepen biedt de beste bescherming voor levenslang scherp gezichtsvermogen.