Vitamine D-vormen

Natuurlijke chemische verbinding (calcitriol). 'Vitamine D' refereert aan gerelateerde steroidemoleculen: D3 (cholecalciferol, dieren via zonlicht), D2 (ergosterol, planten).

Elementaire samenstelling

Koolwaterstof: waterstof, koolstof, zuurstof. Alle vormen bestaan uit deze drie elementen; structuur verschilt.

Activering in het lichaam

Zonlicht → inactieve cholecalciferol in huid. Twee hydroxylaties: 1) Lever → 25-hydroxyvitamine D (calcidiol). 2) Nieren → 1,25-dihydroxyvitamine D (calcitriol, actief).

Andere bronnen

Beperkt in voedsel. Fabrikanten versterken granen, melk. Natuurlijke hoge bronnen: levertraan, vette vis (zalm, tonijn, makreel), eieren.