Warfarine (Coumadin) remt vitamine K-activiteit in de lever → minder actieve stollingsfactoren → langzamere stolling. Vitamine K in het dieet kan dit effect tegengaan.

Stollingscascade

Bloedstolling vereist een keten van biochemische stappen. Vitamine K is cofactor voor factoren II, VII, IX, X. Warfarine houdt vitamine K in inactieve vorm.

Dieetadvies

Niet vitamine K elimineren, maar consistent consumeren. Zolang inname stabiel is, kan arts warfarine-dosering afstemmen. ADA: constant vitamine K-verbruik van week tot week is de sleutel.

Praktisch

• Houd voedingsdagboek.
• Vermijd grote wisselingen in groenteporties.
• Informeer arts over dieetveranderingen.