Belang van vitamine B12 (cobalamine)

Vitamine B12 is cruciaal voor een gezond metabolisme, het centrale zenuwstelsel, rode bloedcelproductie en DNA-synthese. In tegenstelling tot andere B-vitamines kan het jarenlang in de lever worden opgeslagen.

Hoofdfuncties

• Ondersteunt spijsvertering, absorptie, ademhaling, bloedsomloop, lichaamstemperatuur.
• Samen met foliumzuur en B6 mogelijk beschermend tegen borstkanker.
• Gunstig voor cardiovasculaire gezondheid, vermoeidheid en rustelozebenensyndroom.
• Bij pernicieuze anemie worden B12-injecties voorgeschreven.

Voedingsbronnen

Dierlijke producten: vlees, eieren, zuivel, vis, schaaldieren (venusschelpen, oesters), kip, rund, kalkoen. Plantaardige voeding bevat geen B12, tenzij versterkt. Veganisten lopen hoog risico op tekort.

Supplementatie: wanneer en hoe?

Als u vlees/zuivel eet, meestal onnodig. Ouderen (>50), gebruikers van antacida, en mensen met maagdarmoperaties absorberen slechter. Een B-complex is veiliger dan losse B-vitamines om onbalans te voorkomen. Let op wisselwerkingen met medicijnen (bijv. tetracycline). Raadpleeg uw arts.

Tekort: symptomen en risicogroepen

Vermoeidheid, kortademigheid, nervositeit, diarree, tintelingen/gevoelloosheid in ledematen. Risicogroepen: veganisten, ouderen, eetstoornissen, HIV, darmaandoeningen (Crohn, coeliakie), maagoperaties, pernicieuze anemie (gebrek aan intrinsieke factor).

Dagelijkse behoefte

Volwassenen: 2,4 µg per dag. Bij twijfel over inname: bloedtest laten doen bij huisarts.