De Venti Caramel Frappuccino ontleed

Voedingslabel (20 oz / Venti): 510 kcal, 17 g vet, 84 g koolhydraten, 81 g suiker, 6 g eiwit.

Ingrediënten onder de loep

Frappuccino Base

• Suiker, water, natuurlijke/kunstmatige aroma's
• Kaliumsorbaat, citroenzuur (vaak uit GMO-maïs)
• Karamelkleur, xanthangom, ~130 mg cafeïne
• Plus: Koffie = grootste antioxidantenbron in VS dieet, maar zwaar behandeld met pesticiden (niet biologisch)

Karamelsaus

• Echte karamel = room, boter, suiker. Starbucks = goedkoper: glucosestroop, fructose-glucosestroop, suiker, boter, room, water, magere melkpoeder, mono-/diglyceriden, sojalecithine, natriumbicarbonaat
• Mono-/diglyceriden = verborgen transvetten (gelabeld als emulgatoren, mogen als '0% transvet' op etiket)
• HFCS = grote drijfveer obesitas

Karamelsiroop

• Suiker, water, aroma's, kaliumsorbaat, citroenzuur, karamelkleur
• Karamelkleur bevat 2-methylimidazol & 4-methylimidazol → gelinkt aan long/lever/schildklierkanker

Slagroom

• Zware room + vanillesiroop (suiker, water, aroma's, kaliumsorbaat, citroenzuur)
• + Karamelkleurstof
• >25% van totale calorieën

81 g suiker = wat?

Equivalent aan: 1 Kit Kat (22g) + 1 zak Peanut M&M's (25g) + 1 doos Milk Duds (27g) + 4 Everlasting Gobstoppers (7g). Alles in 1 drankje.

Effecten van 81 g geraffineerde suiker

• Onttrekt mineralen aan lichaam voor vertering
• Concurrentieert met vitamine C op celreceptoren
• Remt calcium/magnesium opname
• Bevordert verslaving
• Resultaat: ontevreden gevoel na consumptie

Betere keuze

Gewone koffie met room/melk (amandel/kokos). Eiwit & vet verzadigen, verminderen verlangens.