Voedingswaarde per 1 kop (ca. 190 g)

• Vitamine C: >100% ADH – bloedstolling, wondgenezing, collageen, hart/levensverwachting.
• B-vitamines: riboflavine, niacine, B6, folaat (27 µg) – energie, rode bloedcellen, geboorteafwijkingen preventie (vrouwen 400 µg/dag).
• Kalium: 325 mg (7% van 4.700 mg) – vochtbalans, spieren, bloeddruk (natriumuitscheiding).
• Polyfenolen: 2e hoogste concentratie van geteste fruchten (Journal of Nutrition 2006) – anti-aging, antikanker, antidiabetes, antihartziektes.

Kenmerken

Tropisch fruit (China), hartvormig, dunne schil, wit vlees, zoet/geparfumeerd. Seizoensgebonden (herfst) of blik. Laag vet/natrium, calorieën voornamelijk suiker.