Functies van vitamine B12 (cobalamine)

DNA/RNA-replicatie, zenuwcelfunctie, homocysteineregulatie (hartrisico), rode bloedcellen (met ijzer), SAMe-productie (met foliumzuur; stemming/immuniteit).

Risicogroepen voor tekort

Ouderen, veganisten, malabsorptie, Helicobacter pylori, eetstoornissen, HIV, anemie, depressie, cystic fibrosis, cognitieve achteruitgang, aften, maagklachten, ziektecelanemie, dermatitis herpetiformis, PKU. Soms aanbevolen voor chronische pijn, migraine, osteoporose, diabetes type 2, cyanidevergiftiging, Bell's paralyse, CVS, astma, slapeloosheid, bipolaire stoornis, bursitis, atherosclerose.

Dosering

• Volwassenen ≥19 jaar: 2,4 mcg/dag
• Zwangere: 2,6 mcg; Borstvoeding: 2,8 mcg
• Pernicieuze anemie: 1000 mcg/dag of injecties (arts)
• Ouderen: 10-25 mcg/dag

Arts bepaalt juiste sterkte op basis van gezondheid/dieet.

Dieetbronnen

Mosselen (84 mcg/100g), oesters (20,4 mcg), runderlever (60 mcg/85g), verrijkte granen (6 mcg/¾ kop), zalm, rundvlees, forel. Zuivel, eieren, kip leveren kleinere hoeveelheden.

Waarschuwingen

Langdurig onbehandeld tekort → permanente zenuwschade, verhoogd hartrisico (homocysteine). Injecties: zeldzame ernstige allergie. Foliumzuur kan B12-tekort maskeren. Interacties: tetracyclines, anticonvulsiva, diabetes/chemomedicijnen, colchicine, maagzuurremmers.