Honing als huismiddel bij koorts, hoest, verkoudheid, griep heeft een rijke traditie. Moderne wetenschap ontdekt beschermende eigenschappen; nieuw bewijs ondersteunt effectiviteit bij grieprelaterede hoest.

Geschiedenis

• 3 miljoen jaar geleden al honingconsumptie (grottekeningen Spanje ~7000 v.Chr.).
• Eerste imkers in Egyptische verslagen ~2400 v.Chr.
• Voor suikeraanvoer (16e/17e eeuw) was honing hoofdzweetstof en folkremedie-ingrediënt.

Voordelen

• Antioxidanten, koolhydraten, suikers, zuren, eiwitten, mineralen (National Honey Board).
• Antimicrobiel: bestrijdt bacteriële infecties; geen vegetatieve bacteriesporen (natuurlijke remming).
• Boekweithoning > klaverhoning aan antioxidanten.
• Meeste verkoudheden/griep = virussen, maar honing helpt bij bacteriële superinfecties luchtwegen.

Honing vs hoestdrank (dextromethorfan/DM)

• Penn State 2007: boekweithoning > DM in hoestverlichting 's nachts → betere slaap kinderen + ouders.
• Kinderen zonder behandeling ≈ DM-groep (weinig verschil).

Honing en immuunfunctie

• 2009 (Evidence-based CAM): Nigeriaanse junglehoning versterkte immuunfunctie en verkleinde tumoren bij muizen.
• Of andere honingsoorten vergelijkbaar werken: nog onbekend; resultaten bemoedigend.

Belangrijke waarschuwing

Nooit honing aan baby's <1 jaar (National Honey Board): geen tolerantie voor Clostridium botulinum (in natuur/enkele honingen). Na ontwikkeling darmflora kan tobine verteerd worden.