USDA 2010: noten & zaden in dieet → lager hartrisico. Maar: beperk tot kleine portie (1 oz / ~28 g) om calorieën te sparen & indigestie te voorkomen. Noten = vetrijk & vezelrijk → moeilijk verteerbaar → buikpijn bij overmatig gebruik.

Wat is indigestie (dyspepsie)?

• Maagaandoening: buikpijn na eten.
• Symptomen: brandend maagzuur, gas, volheid, misselijkheid, braken, diarree.
• Iedere leeftijd. Frequent? → onderliggende oorzaak (maagzweer, galblaas) → huisarts.

Voedseltriggers

• Te veel/te snel eten.
• Hoog-vet maaltijd (veel noten).
• Stressvol eten.
• Alcohol & cafeïne verergeren.

Oplossing: kleine frequente maaltijden, vet beperken, cafeïne/alcohol vermijden.

Waarom noten specifiek?

• Tot 95% kcal uit vet (paranoot) → vet vertraagt maaglediging → langer in maag → meer indigestierisico.
• Vezels: ook traag verteerbaar → verergeren indigestie.

Advies

• Noten = gezonde toevoeging, maar portiebeperking (1 oz) essentieel.
• Verbeterde tolerantie → geniet smaak & gezondheidsvoordelen zonder pijn.