Functie van spijsverteringsenzymen

Enzymen zijn eiwitten die voedsel afbreken tot opneembare moleculen. Belangrijke enzymen: amylase (koolhydraten), lipase (vetten), protease (eiwitten), cellulase (vezel). Ze werken in specifieke pH-omstandigheden.

Plantaardige enzymen (microbiaal/fermentatief)

• Bron: schimmels (bijv. Aspergillus) gekweekt op plantaardige substraten.
• Actief in een breed pH-bereik (zuur tot basisch).
• Werken dus zowel in de maag (pH 1,5-3) als in de dunne darm (pH 7-8).
• Ondersteunen vroege verteering, ontlasten de dunne darm, verminderen opblazen, gas, obstipatie.

Dierlijke enzymen (pancreatine van varken/koe)

• Alleen functioneel in een smalle, basische pH-range.
• Minder effectief in de zuure maag.
• Wel waardevol voor specifieke aandoeningen: pancreatitis, exocriene pancreasinsufficiëntie, alvleesklierkanker. Pancreatine vervangt de ontbrekende enzymen van de alvleesklier.

Overwegingen bij supplementen

• Hoge doses kunnen maagklachten geven.
• Niet alle enzymen geschikt voor zwangere vrouwen of gebruikers van bloedverdunners.
• Raadpleeg een arts bij bestaande aandoeningen.

Kies plantaardige enzymen voor brede spijsverteringsondersteuning; dierlijke enzymen (pancreatine) voor gerichte alvleesklierproblemen.