Witte bonen (cannellini) bevatten faseolamine (handelsnamen: Phase 2, StarchLite) – remt alfa-amylase, enzym voor koolhydraattervering. Studie (Int J Medical Science, 2007): faseolamine verstoort zetmeelverteering significant; gebruikers vielen significant meer af dan placebogroep. Vroege/knock-off versies faalden soms betrouwbaar te remmen; artsen adviseren alleen gestandaardiseerde extracten.

Koolhydraatreductie in theorie

Enzymremming → minder koolhydraatcalorieën geabsorbeerd/omgezet in vet. Onverteerde zetmeel → afvoering via stoelgang. UC-onderzoek: remt/vertraagt complexe zetmeelverteering → gewichts-/tailleomvangvermindering bij overgewichtigen. In tegenstelling tot orlistat (Alli): lage incidentie diarree/maagpijn bij faseolamine-gebruikers.

Glycemische index verlagen

Belemmert koolhydraatopname/omzetting → mogelijke behandeling diabetes/reactieve hypoglykemie. Dr. Jay Udani (Medicus Research): faseolamine verlaagt glycemische index zetmeelrijk voedsel (wit brood). Voorkomt glucospieken/complicaties. Routinematig gebruik → voorkom/vertrag type 2 diabetes bij reactieve hypoglycemie (pre-diabetes). Theoretisch veelbelovend, niet onderzocht in grootschalige klinische trials.