De voedingswaarden van Koolhydraten & Vet

Geen koolhydraten of vet is inherent slecht . Sommige vetten zijn zeer nuttig , andere worden vermeden . Sommige voedingsmiddelen zijn rijk aan slechte koolhydraten , terwijl anderen vaak moet worden gegeten . Veel diëten hebben informatie over koolhydraten en vetten tegenstrijdige , maar in werkelijkheid, moet niet altijd worden geëlimineerd . Koolhydraten

Koolhydraten zijn suikermoleculen . De complexiteit van de suiker keten bepaalt of het een " complex" carb of een " eenvoudige " carb . Complexe koolhydraten langer duren voor het lichaam om uiteen te vallen , en meer calorieën bevatten dan ook . Op zijn beurt , het langer duurt ook te verteren . Sommige koolhydraten , zoals vezels , kan niet los worden gebroken . Eenvoudige koolhydraten zijn gemaakt van slechts een paar suikerketens en zijn licht verteerbaar en uit elkaar gebroken . De Universiteit van Illinois gezondheidscentrum verklaart dat koolhydraten zijn nodig voor de hersenen , spieren , lever , nieren , darmen en andere gebieden van het lichaam. Glucose beïnvloedt hoe elk lichaamsdeel kan functioneren .
Fats

Vetten zijn even belangrijk om het lichaam als koolhydraten en vetten in een verscheidenheid van vormen ook. De Mayo Clinic legt uit dat enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten helpen het cholesterolgehalte te verlagen . Omega 3 vetten helpen hersenfuncties en kan niet worden geproduceerd door het lichaam . Verzadigde vetten , transvetten en cholesterol kan schadelijk zijn voor de gezondheid , omdat ze het cholesterolgehalte verhogen en verhogen het risico van hart-en vaatziekten .
Goede en slechte koolhydraten

Sommige koolhydraten zijn zeer gunstig . Fruit , bijvoorbeeld , heeft elementen van zowel eenvoudige als complexe koolhydraten . De eenvoudige suikers veroorzaken een snelle lift van energie, maar de vezel ( bekend als een complexe koolhydraten ) zorgt ervoor dat de suiker langzaam worden vrijgegeven en ruimt het spijsverteringskanaal . Daarom is een dieet rijk aan groenten is een dieet van gezonde , goede koolhydraten .

Eenvoudige koolhydraten , gevonden in geraffineerde suikerhoudende voedingsmiddelen, zoals cake, koekjes , wit brood en andere snacks , zijn 'slechte' koolhydraten . Eenvoudige koolhydraten zorgen voor een snelle verhoging van suiker aan de bloedbaan, maar de release kan een piek in de insuline niveaus die leidt tot een suiker crash veroorzaken . Het boek " Addiction Gratis Naturally " legt uit hoe deze geraffineerde suikers verslavend maar schadelijk kan zijn , wat leidt tot stemmingswisselingen , hoofdpijn en slapeloosheid . Dus weg van slechte koolhydraten gevonden in verwerkte , suikerhoudende voedingsmiddelen .
Goede en slechte vetten

Goede vetten , bestaande uit omega 3 , enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten te blijven, zijn te vinden in een aantal bronnen . Avocado's, lijnzaad , walnoten , amandelen , paranoten , zonnebloempitten en andere voedingsmiddelen bevatten deze vetten . Bovendien noten belangrijke mineralen zoals mangaan , koper en magnesium . Deze mineralen helpen haar, huid en nagels sterk blijven . Kies rauwe noten en vruchten , omdat het koken denatureert de warmtegevoelige vetten .

Slechte vetten , zoals transvetten , verzadigde vetten en cholesterol kan hartproblemen veroorzaken . Levensmiddelen die deze vetten zijn meestal dierlijke , zoals rood vlees , eieren , spek , boter en zeevruchten. Transvetten zijn te vinden in alles wat met de vermelding " gedeeltelijk gehydrogeneerde " op de lijst van ingrediënten , meestal in margarines , gefrituurd voedsel , en vele koekjes en taarten. Zo voorkomen de inname van deze vetten .
Dieet waarschuwend

Veel diëten proberen om "low - carb " of " laag vetgehalte " te zijn en daarmee gezondheidsrisico's . Sommige vetten en koolhydraten zijn goed, het verstrekken van vele voordelen voor de gezondheid van het lichaam . Pas op voor een dieet dat pogingen om geheel deze twee belangrijke voedingsstoffen elimineren - . Tekortkomingen zou kunnen vormen en het lichaam kon ondervoed geworden