Vertakte-keten aminozuren (BCAA's: leucine, isoleucine, valine) zijn essentieel voor spiermetabolisme. Hun effect op gewichtsverlies is complex en doseer-/contextafhankelijk.

Leucine: tweesijdig effect

• Vetbevorderend (dierstudie, Age 2011): Hoog leucine dieet (4,5%) verminderde insulinegevoeligheid in vetweefsel, verhoogde niervetopslag, *zonder* spiermassa toename.
• Spierbehoudend (J Nutr 2006, Biochem J): Leucine vóór training stimuleert eiwitsynthese, remt afbraak. Kan leiden tot slankere lichaamssamenstelling, meer beweeggemak, minder vermoeidheid.

Combinatie met dieet en training (J Nutr 2003)

Vrouwen 40-56 jaar, 1700 kcal/dag. Hoog-leucine/laag-koolhydraat dieet + training gaf significant meer vetverlies en meer spierbehoud dan hoog-koolhydraat dieet + training. Eiwitsparend effect van leucine cruciaal.

Verstoord metabolisme bij obesitas

Onderzoek (AJP 2007): zwaarlijvigen hebben veranderde BCAA-verwerking, leidend tot accumulatie in bloed. BCAA's spelen rol in eetlust-, bloedsuiker- en gewichtsregulatie. Vasten en bariatrische chirurgie normaliseren BCAA-niveaus.

Conclusie

BCAA's *kunnen* helpen spiermassa behouden tijdens afvallen *mits* gecombineerd met training en adequate eiwitinname. Leucine is sleutel. Raadpleeg arts voor dosering.