Waarom zelf sappen?

Boerenkool, spinazie = rijk aan ijzer, vitamine A, C. Komkommer = vitamine C, A. Kant-en-klare sappen bestaan, MAAR zelf maken = meest vers product, meeste voedingswaarde. Beste methode: sapcentrifuge (apparaat voor vloeistof extractie, vaste stoffen verwijderen). Verkrijgbaar: apparatenafdeling warenhuizen / online.

Stappenplan

1. Monteren: Volg fabricage-instructies sapcentrifuge.
2. Wassen: Boerenkool/spinazie bladen + komkommer schoonspoelen (vuil/grind). Sapcentrifuge filtert deel, maar deel lost op in sap → beïnvloedt smaak.
3. Voorbereiden: Uiteinden boerenkool/spinazie afsnijden. Vlekken komkommer eruit. Schil AAN komkommer laten.
4. Snijden: Hapklare stukken (mes/keukenschaar). Gemakkelijker voeden. NIET mengen - apart voeden.
5. Sappen: Sapcentrifuge AAN, drinkglas onder tuit. Groenten 1 voor 1 voeden: eerst alle boerenkool, dan spinazie, dan komkommer. Vaste stoffen reservoir leegmaken TUSSEN elke groente.
6. Mengen/drinken: Roer/swaai sap vóór drinken.

Benodigdheden

• Sapcentrifuge
• 1 kop boerenkool
• 1 kop spinazie
• 1 middelgrote komkommer
• Keukenschaar (optioneel)
• Mes (optioneel)
• Drinkglas