Supermarkt winkelen kan overweldigend. Een geplande lijst per indeling bespaart tijd, geld, en houdt je gezond. Iowa State University: organiseer per lay-out → sneller, minder junk.

Groenten: vers, bevroren of blik?

Weinig calorieën, veel vezels/vitamines. Biologisch = minder pesticiden. Vers kopen (seizoen = goedkoop/best): aardappelen, tomaten, sla, wortelen, selderij, paprika, komkommer, ui. Bevroren goed: broccoli, bloemkool, gemengde groenten, sperziebonen. Blik: erwten, wortelen, gemengd (voorraad).

Fruit: vers en in seizoen

Vezels, kalium, foliumzuur, vit C. Biologisch = minder pesticiden. Snackfruit: appels, sinaasappels, bananen, peren, perziken. Seizoenskeuzes: watermeloen, druiven, aardbeien, mango, ananas, nectarines, kiwi, mandarijnen, meloen.

Volkoren: basis van je dieet

Verlaagt cholesterol, gezonde darmen, minder hartziektes. Verzadiging → gewichtsbeheer. Kies: volkoren brood/pita's/tortilla's, volkoren ontbijtgranen/pasta/bruine rijst ipv witmeel.

Magere eiwitten

Vlees, gevogelte, vis, eieren. Omega-3 in vis → hartgezond. Mager vlees, geen kippenvel. Plantaardig: noten, bonen, erwten (eiwit + vezel = vullend).

Zuivel: kies magere opties

Calcium + vit D → sterke botten/tanden. Melk, yoghurt, kaas, ijs. Vegan/lactose-intolerant: soja/amandel/rijstmelk (calcium versterkt). Vetarm/mager = minder verzadigd vet.

Dranken: water is koning

Vermijd frisdrank/suikersappen (150 lege kcal/portie). Goed: magere melk/vervangers, groentesappen, 100% vruchtensap *zonder* toegevoegde suiker. Koffie/thee: flavonoïden/antioxidanten. Groene thee → hart, koffie → diabetes type 2 risico (Harvard). Geen smaakstoffen/slagroom/suiker. Water: filter thuis of fleswater.