Gezondheid en ziekte
Dr. Michael Aziz (St. Vincent's NYC) publiceerde 2010 The Perfect 10 Diet. Frustratie over mislukte behandeling overgewichtige patiënten en eigen gewicht/cholesterol deden hem een dieet ontwikkelen rond 10 sleuthormonen.
"Perfect 10" = perfecte 10-cijfer + 10 hormonen in balans (insuline, schildklier, oestrogeen, testosteron). Voedsel beïnvloedt hormonen negatief/positief. Eet hormoon-vriendelijk → gewichtsbeheer, energie, cholesterol/bloeddruk controle, algehele gezondheid.
Fase 1: 3 maaltijden + 2 snacks, géén granen/alcohol.
Fase 2: Zelfde + 1-3 porties volkoren + minimaal alcohol.
Fase 3: Zelfde + 3-4 porties volkoren/dag.
Plus: Geen extreme carb/vette beperkingen, geen rare combinaties (AHA waarschuwt hiervoor).
Min: Bevoelijkt boter/kokosolie > plantaardige oliën (tegen USDA & Univ. Michigan advies). Kokosolie = verzadigd vet.
Nuance: Studie 2002 (J. Nutrition): boter maaltijd → minder vetten in bloed dan olijf/zonnebloemolie bij 10 jongemannen.
Let op: Nog geen langdurige studies (nov 2010). Raadpleeg arts.
Het beste cardio-dieet: lager cholesterol én afvallen tegelijk
De bewijzen voor gezonde eetgewoonten: minder ziekte, meer leven
Wat is een normaal lichaamsvetpercentage? Richtlijnen voor mannen, vrouwen en atleten
Wie voert bariatrische chirurgie uit? De rol van de bariatrische chirurg
Lone Star Steakhouse voedingsgids: slim kiezen tussen steaks, ribs, salades en burgers
Dieet na hartaanval: herstel met magere eiwitten, volkoren, groenten, laag natrium/vet
Wat te eten voor voetbal-selekties: ontbijt, koolhydraten en timing
Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win