Bij spastische darm, reflux of maagklachten is het belangrijk om voedsel te kiezen dat gemakkelijk verteerbaar is om ongemak te voorkomen. Sommige producten liggen lichter op de maag dan andere.

Laag-vezels granen

Koolhydraten verteeren gemakkelijk, maar vezels (onverteerbaar) kunnen opblazen/diarree geven. Beperk granen met >2g vezels/portie (volkoren, bruine rijst, vezelrijke granen). Wit brood, bagels, maïsmeel, witte bloem, witte rijst gaan meestal goed.

Mager eiwit

Eiwit verteert goed. Kies lage-vet opties: krab/namakrab, magere vis, velloos gevogelte/ham, tonijn, mager lunchvlees (kalkoen), mager hotdogs. Vermijd vette eiwitten (rundvlees, pepperoni, gefrituurd).

Fruit en sap

Fruit verteert over het algemeen goed, maar citrus en sappen kunnen brandend maagzuur geven. Sommige sappen bevatten sorbitol (diarree). Max 2-3 porties van ½ bekers per dag. Goede keuzes: abrikozen, bananen, meloenen, perziken, peren, mango, papaja, nectarines. Cranberry, cran-framboos, vruchtnectars zijn veilige sappen.

Goed gekookte groenten

Gekookt ligt lichter dan rauw (gas/opgeblazen). Kies 2+ porties van ½ kop: asperges, bieten, wortelen, sperziebonen, sla, champignons, pompoen. Aardappelen zonder schil en toegevoegd vet.