Verhoogde energiebehoefte

Tienerloopers hebben meer calorieën nodig dan sedentaire leeftijdsgenoten voor groei + training. USDA: actieve meisjes 14-19 jr: ~2400 kcal; jongens: 2800-3200 kcal. University of Illinois: atletische tiener tot 5000 kcal, afhankelijk van sport/volume.

Koolhydraten: Primaire brandstof

45-65% van calorieën (USDA). Bij 2400 kcal: 270-390 g; bij 3200 kcal: 360-520 g. Orthopedische chirurgen: sommige atleten tot 70%.

Eiwit: Herstel en onderhoud

• <18 jr: 10-30% van calorieën.
• 19 jr: 10-35%.
• Atleteten verbranden meer eiwit voor energie; behoefte hoger, maar via normaal dieet te halen (geen supplementen nodig - UI Extension).

Voorbeeld 3000 kcal USDA-plan

• Fruit: 2,5 kop
• Groenten: 4 kop
• Granen: 10 oz
• Eiwitrijke voedsel: 7 oz (vlees, gevogelte, eieren, soja, zeevruchten, noten, zaden)
• Zuivel: 3 kop
• Olie: 44 g
• Extra calorieën (vaste vetten/toegevoegde suikers): 459