Laag-glycemisch voedsel vóór sporten

Onderzoek (Journal of Nutrition, 2009): laag-glycemisch ontbijt vóór training verbrandt 50% meer vet dan hoog-glycemisch. Grapefruit is laag-glycemisch, voorkomt bloedsuikerspiek.

Grapefruit als vetverbrander

Sinds jaren '30 in diëten (Hollywood, grapefruitdieet). Studie 2006 bevestigt gewichtsverlies. Mechanisme onbekend, maar hoge vezels laten meer calorieën verbranden dan de fruit zelf bevat. Laag natrium + 90% water → minder vochtvasthouding/cellulitis.

Vitamine C boost

½ grapefruit = 80% dagelijkse vitamine C. Roze/rode varianten rijker dan witte. Vitamine C: immuunsysteem, ontgifting, collageen, antioxidant → minder zichtbare vetophopingen.

Waarschuwing: medicijninteracties

Grapefruit kan opname van bepaalde medicijnen (o.a. antibiotica) beïnvloeden. Raadpleeg huisarts voor nieuw dieet/training.