Carb-cycling houdt in dat je dagelijkse koolhydraatinname afstemt op je trainingschema: hoge hoeveelheid op zware trainingdagen, matige op lichte dagen, laagste op rustdagen. Effectief voor vetverlies en spieropbouw. Kies voedingsrijke bronnen passend bij de dag. **Raadpleeg huisarts vooraf.**

Granen

Rijk aan koolhydraten → ideaal voor hoge/matige dagen. Kies volkoren (volkorenbrood/pasta, bruine/volkoren rijst, haver) boven wit/verwerkt. Meer vezels, langzamere verteering, minder bloedsuikerimpact (Mayo Clinic).

Groenten

Vezelrijke (spinazie, broccoli, bloemkool, spruiten, boerenkool) = laag koolhydraten → perfect voor lage dagen. Zetmeelrijke (yams, aardappelen, pompoen) = meer koolhydraten → voor matige/hoge dagen. Kies kleurrijk voor vitaminen, mineralen, fytonutriënten (Charles Poliquin).

Fruit

Grote variatie: bananen, vijgen, kersen, rozijnen = hoog in suiker. Appels, watermeloen, perziken, bessen = laag. Laag-suiker fruit op lage dagen, hoger op matige/hoge dagen. Fruit na training: snelle suikers helpen voedingstoftransport naar spieren en stabiliseren bloedsuiker.

Bonen & peulvruchten

Matige koolhydraten (~zoals zetmeelgroenten). Vrij te consumeren op hoge dagen, met mate op lage dagen. Extra voordeel: goede plantaardige eiwitbron – handig als je geen vlees/vis eet.