Myasthenia gravis en voeding

Deze auto-immuunziekte verzwakt willekeurige spieren (kauwen, slikken, praten). Er is geen officieel dieet, maar voedingsstrategieën kunnen helpen. Overleg altijd met je arts voordat je begint.

Dieet en immuunsysteem

Wat je eet, beïnvloedt je immuunsysteem. Bij auto-immuunziektes kan het vermijden van irriterende voedens en het kiezen van ondersteunende voedens symptomen verlichten en remissie bevorderen. Dr. Andrew Weil (geïntegreerde geneeskunde) adviseert dieetverandering als kern van de behandeling.

Verminder immuunirritatie

Voedingsmiddelen die ontsteking bevorderen: dierlijke eiwitten, transvetten, meervoudig onverzadigde oliën (maïs, zonnebloem, saffloer), witmeel, rijke suikers (koekjes, cake, snoep). Beperk eiwit tot <10% van calorieën; kies plantaardige bronnen (bonen, noten, peulvruchten, soja). Verminderen zuivel.

Antiestroge voedsel

Kies olie van olijf/canola, omega-3-rijke vis, walnoten, lijnzaad. Veel vers fruit en groenten (volledig kleurenspectrum) voor antioxidanten die celdood voorkomen, ontsteking remmen en immuunsysteem ondersteunen.

Kalium tegen vermoeidheid

Laag kalium verergeren vermoeidheid (veelvoorkomend bij myasthenia). Eet bananen, magere zuivel, kip/kalkoen, vis, diverse groenten/fruit.

Praktische eetgewoonten

• Kleinere, frequente maaltijden (vermindert vermoeidheid).
• Vermijd moeilijk kauwbaar/kruimelig voedsel (verstikkingsgevaar).
• Bevochtig met saus/jus; warm vaak beter dan heet.
• Vermijd alcohol, sterkgekruid, citroen, tonic water.

Professionele begeleiding

Vanwege sliktproblemen loop je risico op ondervoeding. Een diëtist kan een plan maken dat alle essentiële nutriënten dekt en bij jouw voorkeuren past.