Armadillo Willy's publiceert geen voedingsinfo, maar met slimme keuzes kunt u calorieën en vet beperken.

Soepen en salades

Start met kip-tortillasoep of kleine groene salade (dressing apart). Volledige salades zijn ok mits dressing apart. Chinatown kippensalade: geen spek/kaas → beste keuze.

Barbecueplaten

Vermijd Texas-platters, familiestijl, halve kip (veel donker vlees/huid). Kies kleine barbecueplaat. Baby back ribs beter dan spareribs. Zout-peper kalkoen = goede optie.

Sandwiches en bijgerechten

Pulled pork of gerookte kalkoensandwich: redelijke portie. Vermijd hamburgers/kenmerkende BBQ-sandwiches (veel vet/calorieën). Zwartgebrande zalmburger en platte ijzeren burger = betere burgerkeuzes. Bijgerecht: kleine groene salade of Texas maïs salade. Vermijd aardappelsalade, tater tots, uienringen, friet, cornbread muffin.

Desserts en dranken

Dessert delen of skippen. Koekjes beter dan root beer float. Drink water/ongezoete ijsthee. Vermijd alcohol, frisdrank (lege calorieën).