Je dagelijkse lunch bepaalt je afvalsucces. Restaurant/fastfood = valkuil. Meenemen bespaart geld, calorieën en geeft controle over voeding.

1. Groene salades als basis

• Basis: spinazie, gemengde salade, romana.
• Extra groenten: komkommer, tomaten, champignons, bieten.
• Magere eiwit: kip, kalkoen, tonijn, eiwit, kikkererwten.
• Fruit: aardbeien, mandarijnen.
• Noten/zaadjes (1 eetlepel).
• Light dressing apart meenemen.

2. Restjes = goud waard

Heeft werk koelkast/magnetron? Mee eten van gisteren:

• Gegrilde kip/vis op salade.
• Taco-salade: gemalen kalkoen, tomaten, vetvrije zure room, sla.
• Volkoren tortilla's met kip-groente roerbak, bonen.

Voeg altijd extra groente/fruit toe (druiventomaten).

3. Kwark & yoghurt als hoofdingrediënt

• Kwark op volkoren Engelse muffin + tomaat/dille.
• Volkoren pita chips in kwark dippen.
• Havermout + bessen in vetvrije yoghurt.
• Magere tonijnsalade met yoghurt, ui, peterselie.

Supplement met fruit + kleine salade/bleekselderij.

4. Snacks meenemen = valkuil vermijden

• Babywortelen, druiven, appels, gekookte eieren, sinaasappels, popcorn, volkoren crackers.
• Vermijd: vleeswaren, volle kaas, croutons (caloriebommen).

Een voorbereide lunch = controle, besparing, resultaat.