Vegetarisch dieet = hartgezond, gezonder leven. Redenen: afvallen, cholesterol, moreel/religieus. Internet = rijk aan gratis hulpmiddelen.

Sleutels tot balanced vegetarisch dieet

Eiwit is essentieel. Normaal uit vlees → vegetarisch: vervangen. Goede hulpbron: **Vegetarische Voedselpiramide (Mayo Clinic)**. ADA-piramide: rijk aan peulvruchten, bonen, noten, soms vis.

Vegan dieetplannen

Geen vlees, gevogelte, vis, eieren, zuivel, dierlijke producten. **PETA** (People for Ethical Treatment of Animals): gratis online bron met recepten + ondersteuning voor vegan/vegetarisch start.

Vegetarisch voor gewichtsverlies

Slecht dieet + meer sporten = blessures/gezondheidsrisico's. Diëtiste Susan McQuillian: **caloriegecontroleerd, afgerond vegetarisch maaltijdplan** met veel plantaardige eiwitten. Alleen caloriebeheering = afvallen op vegetarisch.

Algemeen vegetarisch plan (7 dagen)

**iVillage**: goed 7-dagenplan met maaltijden/snacks instructies. **Vegetarian Resource Group (VRG)**: recepten, ondersteuning, gidsen voor tieners/kinderen, restaurantinfo, dagelijkse blog. Na voorgevoelde plannen: VRG/Mayo handleidingen voor **eigen aangepast plan** samenstellen.