"Schoon eten" (Tosca Reno, Eat Clean Diet) = natuurlijk, onverwerkt voedsel. Meer energie, gewichtsverlies mogelijk. Sommige ingrediënten duur/zeldzaam, maar **schoon eten op budget KAN**.

1. Ruil verwerkt voor vers

Chips, koekjes, snoep = duurder + meer vet/calorieën dan fruit/groenten. Stuk fruit of zak gesneden groenten = geldbesparing + calorie/vetsparing + vitamines/mineralen/antioxidanten (junkfood heeft dit niet).

2. Vleesloze maandag

1 dag/week vegetarisch. Bonen, tofu < vlees. Blik bonen/blok tofu < $1. 1 dag vlees vervangen = minder vet, geld bespaard, eiwit behouden.

3. Maaltijdplan + boodschappenlijst = geen impulse

Zonder lijst = chips/crackers impulse. Plan weekmenu → lijst → vast houden. Minimaal risico op dure, ongezonde impulse-aankopen.

4. Volkoren bij discounter

Volkoren (bruine rijst, volkorenbrood/pasta) > verfijnd (wit). Meer vezels/voedingsstoffen, natuurlijker (buitenlaag graan intact). Duur in supermarkt? **Discountwinkels, 99-cent winkels, bakkerij-outlets** hebben dagvers volkorenbrood/bruine rijst.

5. Labelcheck: écht volkoren?

"100% volkoren (graan) brood" OF "volkoren graan" / "volkoren" = 1e/2e ingrediënt. Fabrikanten mogen "volkoren" op etiket zetten met minimale hoeveelheid → misleidend.

Boodschappenlijst basis

Fruit, groenten, bonen, tofu, granen (bruine rijst, volkorenbrood).