Een glas ananassap is een smakelijke ontbijttoevoeging met essentiële nutriënten. Maar het mag niet je hoofd drank zijn: hoog in calorieën en suiker, weinig vezels. De Academie voor Voeding en Diëtetiek adviseert: liever heel fruit eten dan sappen drinken.

Calorieën en macro's

240 ml ongezoet ananassap = 133 kcal, 32,2 g koolhydraten (25 g natuurlijke suikers), 0,5 g vezels (aanbevolen: 25 g/dag). Weinig vezels/eiwit = niet lang verzadigend.

Vitamine C: 42% van dagwaarde

Essentieel voor collageen, ijzeropname uit plantaardige bronnen, antioxidant (beschermt cellen tegen vrije radicalen).

Vitamine B-6: 13% van dagwaarde

Ondersteunt metabolisme, immuunsysteem, hemoglobineproductie, neurotransmitters, homocysteïne-regulatie (hoog = risico hartziektes).

Folaat

Ananassap bevat ook folaat (vitamine B9), belangrijk voor celgroei en DNA-synthese.

Conclusie

Ananassap kan onderdeel zijn van een gezond dieet, maar in mate. Kies voor heel ananas voor vezels en betere verzadiging.