'Vetverbrandende voedingsmiddelen' verkopen tijdschriften, maar de realiteit: afvallen = minder calorieën eten dan verbranden, ongeacht wat je eet (Univ. West Virginia Student Health). Geen voedsel beïnvloedt metabolisme genoeg voor gewichtsverlies. Wel helpen sommige voedsel bij verzadiging op weinig calorieën.

Wat wel werkt: vullen met weinig kcal

• Vezels & water: fruit, groenten, bouillon-bonensoepen, havermout, volkoren pasta.
• Magere eiwitten: vis, tofu, magere zuivel, eiwitten → tevreden op weinig kcal. Kies boven vette rood vlees.
• Gezonde vetten (matig): noten, avocado → voorkomen gevoel van deprivatie.
• Portiecontrole bij ALLES: grote hoeveelheden van elk voedsel → vetopslag.

Conclusie

Geen magische vetverbranders. Kies voedsel dat je vol houdt op weinig calorieën (hoge volumedichtheid, vezels, eiwit). Combineer met caloriebewustzijn en beweging.