Triglyceriden slaan overmaat calorieën op. Normaal <150 mg/dL; 150-199 grens; ≥200 hoog. Hoge waarden correleren met hartziektes. Dezelfde dieet/leefstijl die cholesterol verlaagt, werkt voor triglyceriden.

Voedingsadvies Mayo Clinic

• Elimineer verzadigd vet & transfvet: magere vleessneden, 0% zuivel. Geen gefrituurd/gebakken, geen gedeeltelijk gehydrogeneerde olie.
• Suiker & witte bloem: verhogen triglyceriden. Elimineer suikerrijk voedel, beperk calorieën.
• Gezonde vetten: omega-3 (zalm, makreel, haring), olijfolie, koolzaadolie, pinda's, amandelen, walnoten, lijnzaad. Max 10% calorieën uit verzadigd vet.
• Vezels op: volle granen, fruit, groenten → vezels houden lipiden van aderwanden, sterolen/stanolen (planten) beschermen hart. Voedzaam, weinig calorieën → gewichtscontrole.
• Alcohol: zelfs matig verhoogt triglyceriden. Max 1 glas (vrouw) / 2 glazen (man) per dag; afstinen is beter.