Na de bevalling heeft u energie nodig voor herstel, borstvoeding en sleepless nachten. Koken valt vaak tegen. Slim voorbereiden bespaart stress.

Invriezen in de laatste zwangerschapsweken

Kook dubbele/drievoudige porties: chili, bolognese, gehaktballetjes, lasagne, gebakken ziti. Portioneer restjes in bakjes, label en invriezen. Voeg een zak salade of bevroren groenten toe voor een compleet maal.

Ovenschotels: één-pans, makkelijk op te warmen

Vraag vrienden/familie om een ovenschotel in plaats van cadeaus. Shepherd's pie (rundgehakt, erwtjes, maïs/wortels, aardappelpuree) is een klassieker. Variëer met pasta, vis, kaas. Macaroni-kaas is kinderproof en herwarmbaar.

Soepen: voedzaam en comfortabel

Gebruik kippenbouillon (zelfgemaakt of blik). Voeg overgebleven vlees, groenten, rijst/pasta toe. Portioneer en invries in kleine bakjes voor snelle lunches. Bliksoep (laag natrium) is een back-up.

Snack-diners voor drukke dagen

Houd klaar: gesneden groenten/fruit, gegrilde kipblokjes, kaas, volkoren crackers, kwark, groentesap. Eet met één hand tijdens voeden. Gezond snacken voorkomt ongezonde haastmaaltijden.