Sinaasappelsap is een klassieker, maar voedingswaarde varieert enorm per merk/type.

Per 240 ml (1 kop)

• Calorieën: 50 (Tropicana 50) tot 225 (Jamba) – gemiddeld 100-150.
• Koolhydraten: 21-50 g suiker (eenvoudige suikers → snelle bloedsuikerspiek + dal).
• Vezels: 0 (verwijderd bij sappen).
• Eiwit: 2-3 g. Vet: 0.

Vitaminen

• Vitamine C: antioxidant, botten. **Geen bewijs** voor verkoudheidspreventie in algemene bevolking (Cochrane). Wel effect bij zware inspanning/kou.
• Vitamine A: zicht, huid, immuniteit, antioxidant.

Concentraat vs. niet-uit-concentraat

Beide zwaar verwerkt. 'Niet-uit-concentraat' kan 1 jaar bewaard worden + 'smaakpakketten' toegevoegd. Voedingswaarde identiek (topmerken: 110 kcal, 120% vit C, 15% folaat, 10% thiamine, 6% Mg).

Advies

• Eet liever **verse sinaasappel**: 98 mg vit C + 4,4 g vezels + 74 mg Ca + 131 mcg β-caroteen.
• Vers geperst sap = 2e beste.
• Drink met mate, reken met calorieën/suikers.