Suiker weglaten helpt afvallen als je er nu veel van eet. Als je inname al laag is, is effect minimaal. Sleutel blijft: totaal caloriebalans.

Calorietekort = basis

• 1 pond vet = 3500 kcal tekort.
• Suiker staken = -250 kcal/dag → ~1 pond per 2 weken.
• -500 kcal/dag → 1 pond/week.

Natuurlijke vs. toegevoegde suiker

• Natuurlijk (fruit, groenten, volle granen): houden! Vitamines, mineralen, vezels, laag kcal. Arts adviseren: meer hiervan eten voor afvallen.
• Toegevoegd (koekjes, granenrepen, pizza, gistbrood): vaak ook vol verzadigd vet (Mayo Clinic). Vet = hoog kcal → cm's op taille.

Aanbeveling (2011)

Gemiddeld Amerikaans dieet: 35% kcal uit vaste vetten + toegevoegde suikers (SoFAS). Adviesraad (HHS): beperk SoFAS tot 5-15% van dagkcal. Bij 2000 kcal = 100-300 kcal maximaal.

Focus op totaal caloriebeeld, niet alleen suiker. Kies natuurlijke bronnen, scrapt toegevoegde suikers en vette verwerkte producten.