Levensstijl & voeding bij reflux
Naast medicatie helpen: stoppen met roken, gewichtsbeheer, vetarm dieet. Overgewicht verhoogt druk op de slokdarm (Nature Reviews 2011). Vervang irriterende producten door veilige alternatieven.
Groenten & fruit
- Verhoog inname – antioxidanten verlagen symptomen.
- Vermijd: tomatenproducten, citrusfruit/sappen.
- Kies: bosbessen, pompoen, paprika's, donkere bladgroenen (boerenkool, spinazie) – vitamine B.
- Meer groenten/fruit = laagcalorische vezels → gewichtscontrole → minder flauwvallen.
Volle granen
- Meer nutriënten (B-vitaminen, vezels) dan verfijnde granen.
- Natuurlijk vetarm – vervang chips/nachos.
- Voorbeelden: volkoren ontbijtgranen met magere melk & bessen, popcorn, quinoa, bruine rijst, haver, gerst.
Mager eiwit
- Vette bronnen ontspannen de onderste slokdarmsfincter.
- Kies: vis, huidloos pluimvee, tofu, peulvruchten (bonen, linzen).
- Bereidingswijze: grillen, bakken, stomen.
Gezonde vetten
- Vermijd verzadigde (vet dierlijke producten) & transvetten (commercieel gebak, stokmargarine, gefrituurd).
- Kies: olijfolie, noten, zaden, avocado, vette vis (zalm, haring, makreel), lijnzaad – omega-3 vermindert ontsteking.
Kruiden & sauzen
- Vermijd pittig (peper, munt).
- Gebruik: soepbouillon, milde kruiden (oregano), beetje pindakaas, gekookt/ingeblikt geschild fruit (bijv. peren bij kip), teriyaki-saus met notenboter, romige sauzen op basis van magere melk.
