Handige lijst caloriearme voedels voor afvallen/gezond eten: pure producten, makkelijk bereid, jaarlijks verkrijgbaar.

1. Witte vis (tilapia, kabeljauw, tong, haring): 3,5 oz geroosterd/gebakken zonder vet = 110 kcal. Hoog eiwit → verzadiging.
2. Vetvrije yoghurt: 4 oz ≈40 kcal. Laval studie: lage calcium inname → hoger vet%, grotere taille, slechter cholesterol.
3. Vetarme kwark: 1 portie = 4 kcal, 0 g vet, 6 g eiwit. Let op: sommige lage-vet/vetvrije typen hebben suiker/zout toegevoegd.
4. Broccoli: ½ kop gestoomd = 33 kcal. 'Wondergroente': antioxidanten, glucosinolaten (kankerbestrijdend).
5. Spruitjes: 4 oz = 40 kcal, 142% DV vit C. Bereiden: koken, stomen, sautéren.
6. Linzen: 4 oz ≈70 kcal. Hoog eiwit, vezel, foliumzuur, vit B1. Beste plantaardige ijzerbron. Kleurrijk. Kookplaat/slow cooker, korte kooktijd.
7. Wortelen: 1 kop = 52 kcal. Zoet/krokant = ideale snack. >50% DV vit A. Raauw/gekookt, gezinsvriendelijk.
8. Ouderwetse havermout: 110 kcal. Beste ontbijtkeuze. Oplosbare vezel → cholesterol ↓. Natrium/cholesterol vrij, laag vet.
9. Eiwitten: 1 eiwit = 17 kcal. Perfecte eiwitbron (alle essentiële aminozuren – Health Magazine). Vermindert eetlust → minder calorieën/dag.
10. Kipfilet: 1 portie (zonder huid) = 138 kcal, 3 g vet, 27 g eiwit. Best: gebakken/geroosterd/gegrild zonder huid. Toevoegen aan salades.