Nutriënten per portie (85g / 3 oz)

• Calorieën: 84
• Eiwit: 18g (36% DV)
• Vet: 1g (laag)
• Koolhydraten: 0g
• Cholesterol: 166mg (55% DV)
• IJzer: 15% DV
• Vitamine C: goede bron
• Omega-3 vetzuren: aanwezig

Let op

• Kwik: Normaal laag, maar zwangere vrouwen max 225-340g zeevruchten/week (FDA).
• Bereiding: Kook goed tot melkachtig wit. Voeg geen zware sausen/boter toe (calorieën exploderen).
• Invoer: 75% van US garnalen is bevroren ingevoerd (vooral Thailand).

Gezonde toepassingen

In salades, pasta, stir-fry, op spiesjes. Gebruik knoflook, citroen, kruiden in plaats van room/boter.