Karamelsnoep is een klassieker, geliefd door jong en oud. Rijk, taai, ideaal voor speciale momenten: bioscoop, verjaardagen. Gemaakt met volle melk, suiker, boter, glucosestroep. Individueel verpakt – makkelijk voor portiecontrole.

Calorieën

Volgens CalorieKing.com: 1 stuk karamel = ~39 kcal. 5 stukken = ~195 kcal. Één stuk voldoet zelden aan de honger naar zoets.

Koolhydraten

~7,8 g koolhydraten per stuk. Koolhydraten leveren energie, maar niet allemaal gezond. Complexe koolhydraten (appels, bruine rijst) zitten vol vitamines/mineralen. Geraffineerde koolhydraten als karamel: veel suiker, weinig vezels/vitamines/mineralen.

Eiwitten

Eiwit is essentieel voor energie en spiermassa (vlees, bonen, tofu, noten). Karamels hebben er een beetje door de melk: 0,5 g per stuk. 5 stukken = 2,5 g eiwit.

Vet

Dieetvet is een zorg. Verzadigde vetten verstopen slagaders – beperken tot 7% van dagelijkse calorieën (AHA). Per stuk: 0,8 g totaal vet, 0,3 g verzadigd vet. Bij 5-10 stukken loopt dat op. Verzadigd vet komt uit melk, boter, zware room.

Kalium

Kalium reguleert vochthouding, spiercontractie, bloeddruk. Volwassenen nodig: ~2000 mg/dag (Univ. Maryland). 1 karamel: ~21,6 mg kalium. Een van de weinige gezondheidsvoordelen.