Sporter's voeding = net zo belangrijk als training. Bepaalt prestatie, lichaamssamenstelling, energie. Basis: nutriëntrijk, voldoende koolhydraten/eiwitten/gezonde vetten. Maar: bepaalde voedsel vermijden voor topprestaties.

1. Lege calorieën: ruimteverspillers

Geen voedingswaarde (Brian Mackenzie). Neemt plaats van nutriëntrijk voedsel. Gebak, snoep, desserts, frisdrank, gesmaakte koffie. Elimineren → makkelijker vitamine/mineraal behoeften halen (Gary Kamen).

2. Vezels: goed, maar niet voor wedstrijd

Algemeen gezond, maar **te veel vóór competitie = slecht**. Vertraagt spijsvertering → misselijkheid, opgeblazen, ongemak (Enette Larson). Bonen, fruit, groenten, volkoren: **vermijden rond training/wedstrijd**, beter op andere momenten.

3. Fastfood: zout, transvetten, slechte carbs

Burgers, friet, pizza = valkuil. Soms enige optie → **slim kiezen**: gegrilde kipburger (niet vet), salade (niet friet/uienringen), melk/sap (niet frisdrank), yoghurtijs met fruit (niet zoete desserts).

4. Alles met mate: geen verboden vruchten

Basis: gezond, volwaardig (mager vlees, vetarme zuivel, vis, fruit, groenten, bonen, volkoren). Maar **geen enkel voedsel volledig verbieden**. Topsporters genieten ook: Lolo Jones → hete vleugels, Usain Bolt → kipnuggets voor race, Osi Umenyiora → fish & chips. Balans > perfectie.